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油淋豆腐皮
油淋豆腐皮是一道菜品，主料是豆腐皮、油、干辣椒，輔料是毛蔥、鹽、蠔油、味精。
做法
1.豆腐皮切絲
2.毛蔥切碎備用
3.燒鍋開水 把1放入鍋中 燒開 再煮一會兒 撈出瀝干水分放入盆中
4.放入鹽 蠔油 味精 攪拌均勻
5.把2也放入4中把油燒熱 放入干辣椒 聞到辣味 后把油和辣椒一塊放入4中 攪拌均勻 就完成了 喜歡吃醋的可以拌點(diǎn)醋 也很好吃
小貼士
里面所有的佐料都象炒菜一樣 加一樣的量就可以。
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