鳳眼蓮（Eichhornia crassipes?(Mart.) Solms），是雨久花科鳳眼蓮屬的浮水草本植物。鳳眼蓮莖極短，具長匍匐枝；葉基生，蓮座狀排列，寬卵形或?qū)捔庑?，先端鈍圓或微尖，基部寬楔形或幼時淺心形；花葶具棱，穗狀花序；花冠近兩側(cè)對稱，四周淡紫紅色；蒴果卵形；花期7-10月，果期8-11月；因其中央具深藍色塊斑，藍塊斑中又有鮮黃色眼點，狀似孔雀羽毛，故名鳳眼蓮。

鳳眼蓮原產(chǎn)于南美洲，現(xiàn)在廣泛分布于中國長江、黃河流域及華南各地；在世界各地都有分布。鳳眼蓮環(huán)境的適應性強，在池塘、水溝和低洼的漬水田均可生長，最喜氣候溫暖、陽光充足的環(huán)境，喜生于淺水、靜水中。鳳眼蓮常用分株繁殖。

鳳眼蓮具有多方面的價值。鳳眼蓮全草入藥，具有清熱解毒、除濕、祛風的功效。鳳眼蓮不僅花色美麗，而且葉色鮮綠光亮，葉柄氣囊奇特，具較高的觀賞價值，且養(yǎng)護管理粗放，既宜庭院水池放養(yǎng)，又適盆栽觀賞。鳳眼蓮是凈化污染物的能手，可應用于處理生活污水和工業(yè)廢水。鳳眼蓮經(jīng)過發(fā)酵可產(chǎn)生大量甲烷氣體，可作為燃料、化工原料進行利用。鳳眼蓮作為高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的畜禽飼料，其莖葉鮮嫩適口，容易消化，營養(yǎng)豐富，可制成干飼料，很適合喂養(yǎng)雞、豬等禽畜。鳳眼蓮可做綠肥，還可加工成纖維板或花盆。

植物學史

鳳眼藍 荀一喬/繪鳳眼蓮在原產(chǎn)地巴西由于受生物天敵的控制，僅以一種觀賞性種群零散分布于水體，1844年在美國的博覽會上曾被喻為“美化世界的淡紫色花冠”。自此以后，鳳眼蓮被作為觀賞植物引種栽培，已在亞、非、歐、北美洲等數(shù)十個國家造成危害，在北緯（葡萄牙）至南緯（新西蘭）之間的大部分熱帶、亞熱帶地區(qū)均在分布，并形成患害。19世紀期間引入東南亞，1901年作為花卉引入中國，30年代作為畜禽飼料引入中國內(nèi)地各省，并作為觀賞和凈化水質(zhì)的植物推廣種植，后逃逸為野生。由于其無性繁殖速度極快，已廣泛分布于華北、華東、華中、華南和西南的19個省市，尤以云南（昆明）、江蘇、浙江、福建、四川、湖南、湖北、河南等省的入侵嚴重，并已擴散到溫帶地區(qū)，如錦州、營口一帶均有分布。

形態(tài)特征

浮水草本，高30-60厘米。須根發(fā)達，棕黑色，長達30厘米。莖極短，具長匍匐枝，匍匐枝淡綠色或帶紫色，與母株分離后長成新植物。

葉在基部叢生，蓮座狀排列，一般5-10片；葉片圓形，寬卵形或?qū)捔庑危L4.5-14.5厘米，寬5-14厘米，頂端鈍圓或微尖，基部寬楔形或在幼時為淺心形，全緣，具弧形脈，表面深綠色，光亮，質(zhì)地厚實，兩邊微向上卷，頂部略向下翻卷；葉柄長短不等，中部膨大成囊狀或紡錘形，內(nèi)有許多多邊形柱狀細胞組成的氣室，維管束散布其間，黃綠色至綠色，光滑；葉柄基部有鞘狀苞片，長8-11厘米，黃綠色，薄而半透明；?

鳳眼蓮的葉柄剖面可見密密麻麻的氣室，這是它輸送和儲藏空氣的地方。鳳眼蓮在水中發(fā)達的根系具有相當重量，有平衡的作用，以便水面上的植株挺立漂浮。

花葶從葉柄基部的鞘狀苞片腋內(nèi)伸出，長34-46厘米，多棱；穗狀花序長17-20厘米，通常具9-12朵花；花被裂片6枚，花瓣狀，卵形、長圓形或倒卵形，紫藍色，花冠略兩側(cè)對稱，直徑4-6厘米，上方1枚裂片較大，長約3.5厘米，寬約2.4厘米，三色即四周淡紫紅色，中間藍色，在藍色的中央有1黃色圓斑，其余各片長約3厘米，寬1.5-1.8厘米，下方1枚裂片較狹，寬1.2-1.5厘米，花被片基部合生成筒，外面近基部有腺毛；雄蕊6枚，貼生于花被筒上，3長3短，長的從花被筒喉部伸出，長1.6-2厘米，短的生于近喉部，長3-5毫米；花絲上有腺毛，長約0.5毫米，3（2-4）細胞，頂端膨大；花藥箭形，基著，藍灰色，2室，縱裂；花粉粒長卵圓形，黃色；子房上位，長梨形，長6毫米，3室，中軸胎座，胚珠多數(shù)；花柱1，長約2厘米，伸出花被筒的部分有腺毛；柱頭上密生腺毛。蒴果卵形?；ㄆ?-10月，果期8-11月。

繁殖方法

種子

選擇開花植株較多的水塘，不打撈，于9-10月，待小果呈淡黃時，將彎曲的結(jié)果花梗摘下，采后攤暗風干，剝?nèi)スぃ〕龇N子。若于盛花時的上午9-10點，將露出花粉的花在柱頭上擦觸幾下，可全部結(jié)實，種子飽滿，品種優(yōu)良。2月下旬至3月初將飽滿且呈黃褐色的種子放在25-30℃水中浸種10天，然后播在水面上，井保持30℃左右的溫度和濕度狀態(tài)，經(jīng)1至2周萌發(fā)。待幼苗長出5-6片葉時，葉柄開始膨大，已有一定浮力，幼苗分枝后即可移植。立夏以后，平均氣溫升至20℃左右，可移至內(nèi)塘的水面養(yǎng)殖。?

根莖

鳳眼蓮腋芽較多，能發(fā)育成為新的植株，匍匐枝較長，嫩脆易斷，斷離后亦成為獨立的新株，具有很強的無性繁殖能力。

栽培技術(shù)

越冬管理

鳳眼蓮不能自然越冬，需采取措施越冬保種。一般要求水溫在5℃以上，才能保證苗種安全越冬。?[5]華南地區(qū)，可將種苗留在大塘水面原地，集中一角，使之自然越冬，次春加以管理，擴繁后即可放養(yǎng)在寒冷地區(qū)，需有防寒措施才能越冬。在平均氣溫下降到10℃左右時，植株停止生長，莖葉逐漸發(fā)黃，要盡早選生長健壯、株型中等、無病蟲害的植株留種，保護種株防寒越冬。

⑴種苗的選擇。要挑選新株、壯株，并摘去病葉和爛葉后留作種苗，放養(yǎng)量5千克∕米。

⑵保持低溫，抑制種苗生長。保種階段適宜水溫為13℃-15℃，晝夜溫差不能超過2-C，在10℃以下即停止生長，4-5℃可維持生存，0℃以下即死亡。因此，保種階段，室內(nèi)應防止氣溫過高，最好是低溫保存，使種苗呈休眠狀態(tài)。

⑶通風換氣。每天要堅持通風，以保持客觀存在內(nèi)空氣新鮮。到4月下旬，白天可全部打開門窗，下午45時再關(guān)上；到放養(yǎng)前10天，晝夜均應全部打開，進行煉苗，使種苗逐漸適應自然環(huán)境，為種養(yǎng)作好準備。

⑷保持光照。鳳眼蓮對光照的要求很高，光照時間越長，光合作用越旺盛。無論氣候冷暖，每天必須光照4-5小時，尤其是春天，若2-3天因覆蓋過嚴而不能見光、透光，鳳眼蓮就會爛根甚至死亡。所以保種室每天都應打開蓋簾，以便增加室內(nèi)光照和提高室溫。

⑸換水和施肥。鳳眼蓮保護室內(nèi)相對濕度以70%-80%為宜，春天氣溫增高，風大，水分蒸發(fā)快，此時要經(jīng)常噴灑池水和定期換水，一般兩個月?lián)Q-次水，水的溫差不應太大。采用低溫保苗，可以不換水。除保種苗前施足底肥外，保種期間也要經(jīng)常注意追肥，最好用腐熟的人糞尿，按1：20的濃度稀釋。追肥時不可直接灑在種苗上。

水肥管理

鳳眼蓮從清明至立夏、小滿期間植株生長緩慢，分株很少，植株對雜草的抵抗力弱，并注意防風保溫，維持較淺的水位。立夏、小滿至秋分、寒露時，植株生長旺盛，分株迅速，是形成鮮草產(chǎn)量的主要時期，要求水位以60-100厘米為宜，且肥分充足。秋分、寒露以后，植株基本停止生長，基部葉片漸次枯黃，只留中央幾片綠葉，在不受凍的條件下，于淺水中或濕潤的泥土上安全越冬。水質(zhì)瘠薄的可施用部分基肥，每畝施堆、廄肥1500公斤左右。以追為主，追肥可以用腐熟的堆廄肥，分數(shù)次應用，每隔15-20天追一肥，每次1000公斤左右，也可用人、畜糞尿加水稀釋后潑施，或用2-4％的硫酸銨液噴施。一般多在旺盛生長期施用。施肥后，雜草生長旺盛，而鳳眼蓮初期生長較慢，易受雜草為害，要及時撈除水中青苔、雜草。

采收

鳳眼蓮放養(yǎng)后1-10月，當植株生長，繁殖十分茂盛時，即可開始果收。每次采收量可選全部植株數(shù)的1∕4，最多不宜超過1∕3。采后應將留存水面的植抹均勻拉開，以便繼續(xù)繁殖，一般在夏季每隔5-7天即可栗收一攻，入秋后15天左右采收一次，直勁植株進入相對休眠階段，即應停止采收，以利留種越冬。

主要價值

農(nóng)用

鳳眼蓮對氮、磷、鉀、鈣等多種元機元素有較強的富集作用，其中對大量元素鉀的富集作用尤為突出。在現(xiàn)有鳳眼蓮資源化利用方式中，較為簡易而普遍的是用其堆制有機肥及生產(chǎn)沼氣，也可直接利用其干粉或?qū)⑷紵蟮幕曳肿鳛榉柿匣蛲寥栏牧紕┦褂谩?a style="box-sizing: content-box; margin: 0px; padding: 0px; color: rgb(19, 110, 194); text-decoration: none; text-decoration-skip-ink: auto; position: absolute; top: -80px;" name="%E9%A3%9F%E7%94%A8" href="">

食用

鳳眼蓮花和嫩葉可以直接食用，其味道清香爽口，并有潤腸通便的功效，馬來西亞等地的土著居民常以鳳眼蓮的嫩葉和花作為蔬菜。?

飼用

鳳眼蓮柔軟多汁、鮮嫩可口、營養(yǎng)豐富，干物質(zhì)中主要是粗蛋白、粗脂肪、粗纖維等，可作為雞、鴨、鵝、魚、豬的優(yōu)良飼料。將其切碎、粉碎或打漿，拌入糠麩，制成混合飼料或青貯飼料，既能提高飼料利用率，還可殺滅寄生蟲。

藥用

全草（鳳眼藍）：淡，涼。清熱解暑，利尿消腫，祛風濕。用于中暑煩渴，水腫，小便不利；外敷熱瘡。

【傣藥】啪哺舵（西傣）：全株治療中暑煩渴，腎炎水腫，小便不利，瘡癤《滇省志》。

【哈尼藥】撈妞窠妞：功用同傣族《滇省志》。

【仫佬藥】Hulunan胡蘆喃：全草治尿路結(jié)石《桂藥編》。

【苗藥】浮萍，黑浮蓮：全草治感冒發(fā)熱，小便赤痛，風疹，瘡癤紅腫《湘藍考》。

觀賞

鳳眼蓮鳳眼蓮是浮水草本植物，須根發(fā)達，莖極短，花為淺藍色，呈多棱喇叭狀，上方的花瓣較大；花瓣中心生有一明顯的鮮黃色斑點，形如鳳眼，也像孔雀羽翎尾端的花點，非常養(yǎng)眼、靚麗。常是園林水景中的造景材料。植于小池一隅，以竹框之，野趣幽然。

環(huán)保

鳳眼蓮是監(jiān)測環(huán)境污染的良好植物，它可監(jiān)測水中是否有砷存在，還可凈化水中汞、鎘、鉛等有害物質(zhì)。在生長過程中能吸收水體中大量的氮、磷以及某些重金屬元素等營養(yǎng)元素，鳳眼藍對凈化含有機物較多的工業(yè)廢水或生活污水的水體效果更加理想。

植物文化

鳳眼藍鳳眼蓮的花語和象征代表意義：此情不渝。對感情、對生活的追求至死不渝。

病蟲防治

鳳眼蓮初期生長緩慢，易受雜草危害，要及時撈除水中青苔、雜草。常見的害蟲有蚜蟲，可用40%的樂果2000倍稀釋液噴灑。

產(chǎn)地生境

原產(chǎn)巴西。廣布于中國長江、黃河流域及華南各省。生于海拔200-1500米的水塘、溝渠及稻田中。亞洲熱帶地區(qū)也已廣泛生長。

生長習性

鳳眼蓮喜歡溫暖濕潤、陽光充足的環(huán)境，適應性很強。適宜水溫18-23°C，超過35°C也可生長，氣溫低于10°C停止生長；具有一定耐寒性。?喜歡生于淺水中，在流速不大的水體中也能夠生長，隨水漂流。繁殖迅速。開花后，花莖彎入水中生長，子房在水中發(fā)育膨大。

植物危害

危害

1、阻斷航道，影響航運和排泄，成為農(nóng)業(yè)、水利、環(huán)保的頭號敵人。

2、限制了水體的流動，水體沒有陽光照射，變得發(fā)臭，使水體中的溶氧量減少，抑制了浮游生物的生長，破壞了河涌生態(tài)環(huán)境。

3、為血吸蟲和腦炎流感等病菌提供了滋生地，滋生蚊蠅，為蚊子的幼蟲提供了呼吸和繁殖的機會。

4、破壞飲水資源。由于造成堵塞，水體不能自由流動，各種污染源如重金屬元素及其對人體危害的其它微量元素不能有效清除，人直接或間接吸納到有污染的水源。

5、鳳眼蓮覆蓋水面也加大了水的蒸發(fā)量，比敞開水面的蒸發(fā)量高出8-10倍，造成水源損失。

6、對水源采水點的淡水水質(zhì)的影響。大量的鳳眼蓮覆蓋水面會使水的pH值降低；CO2濃度增高；水的嗅值濃度、色度增高；水中的酸度也增加，使水資源的使用價值大大降低，直至不能飲用。

7、鳳眼蓮的爆發(fā)以及其腐爛階段同時會大量地消耗水體中的溶解氧，水下動物比如魚類活動繁殖空間將會減少，甚至會魚類大量死亡。

治理

防治水體污染：水體營養(yǎng)化是鳳眼蓮不斷繁殖生長的根基，要從源頭上來防治鳳眼蓮的泛濫。由于人們生活水平大幅度提高及人口不斷膨脹，生活污水排放量及有機物含量大大提高，為鳳眼蓮的生長提供了重要的營養(yǎng)源，所以要控制生活污水的排放，以及工農(nóng)業(yè)廢水的有序排放，確需排放時必須經(jīng)無公害化水處理后再排放。

機械攪滅法：對鳳眼蓮危害較大的水域，可以使用相關(guān)機械將其攪滅打碎，擴大水體的光照面積，增加水體的流動，確保養(yǎng)殖、捕撈及航運順利進行。

人工清除法：動用人力物力直接將鳳眼蓮撈起運送到陸地而予以清除。這也是期初用得最多的方法，針對小水面實施效果較佳。如果水域過大，則人力物力代價太大，不建議使用。

化學防治法：如果在稻田田埂或蔬菜空茬田，每667平方米使用20%使它隆乳油50毫升，可兌水噴霧。每667平方米使用20%使它隆乳油25毫升加20%二甲四氯鈉鹽水劑125毫升加洗衣粉7克，混合噴霧，可降本增效。果園、矮化銀杏林及草坪地可使用上述藥劑進行定向噴霧。如果是河道、池塘、溝渠邊，每667平方米使用41%農(nóng)達水劑300-400毫升、滅草煙30克、百草枯60克或36%草甘·氯磺可溶性粉劑300克，兌水20千克噴細霧，使藥液黏附在水花生莖葉上。嚴格注意不能在飲用水水面進行，且須注意人畜、魚類的安全。

生物防治法：在晚春或初夏，最低氣溫穩(wěn)定回升到13℃以上時，每667平方米釋放鳳眼藍象甲成蟲1500-2000頭?？梢赃_到一定的防治目的。

變廢為寶法：可以利用鳳眼蓮來制作豬或魚飼料，一般做法是將鳳眼蓮粉碎打漿，再加入2%的食鹽拌勻，再用它喂豬或養(yǎng)魚，也可用來培肥水質(zhì)。

重點管理

2023年1月1日起，被列入重點管理外來入侵物種名錄。