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東北涼菜
東北涼菜是東北菜系里很經(jīng)典的一道涼拌美食，制作方法簡單，味道咸鮮。
做法
黃瓜切絲、干豆腐切絲、海蜇焯水后切絲、粉絲先焯水，先將黃瓜絲、干豆腐絲放進(jìn)容器，再加入適量鹽、味精、攪拌均勻，再加入海蜇絲、粉絲、香油，繼續(xù)攪拌，最后放入蔥、蒜、香菜末、食醋，拌勻裝盤。
味道
咸鮮爽脆，口感豐富，營養(yǎng)均衡。
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