摔跤節(jié)
摘要：多哥卡布列人的傳統(tǒng)節(jié)日。 [閱讀全文]
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三九天
摘要：三九天，是指從冬至逢壬日算起的第3個(gè)寒天，其是一年中最寒冷的一段時(shí)間。具體計(jì)算方法是，以冬至逢壬日為起點(diǎn)，每“九天”算一“九”，第一個(gè)九天叫做"一九"，第二個(gè)九天叫"二九"，依此類(lèi)推，一年中最冷的時(shí)段便在"三九、四九天"。一直數(shù)到“九九”八十一天，“九盡桃花開(kāi)”，此時(shí)寒氣已盡，天氣就暖和了。冬至交節(jié)時(shí)間在每年公歷12月21－23日，以冬至... [閱讀全文]
《歲時(shí)廣記》
摘要：中國(guó)古代歲時(shí)民俗資料的匯編。南宋陳元靚（生卒年不詳）撰。陳元靚約生活在南宋后期，自稱(chēng)廣寒仙裔。全書(shū)40卷，前4卷記錄四時(shí)概況，后36卷按歲時(shí)節(jié)日順序記述節(jié)日資料。輯錄與記述的內(nèi)容廣泛，包括歲時(shí)生產(chǎn)、社交、飲食、婚姻、禁忌、信仰、娛樂(lè)等。書(shū)中引用的南宋以前的文獻(xiàn)資料今多已亡佚，因此是一部重要的研究南宋以前歲時(shí)民俗的參考文獻(xiàn)。如卷五“忌針線”條，引宋人著作《歲時(shí)雜記》：“京師元日皆忌針線之工，故諺有‘... [閱讀全文]
手相
摘要：一種世界性文化現(xiàn)象。俗稱(chēng)看手相。手相術(shù)應(yīng)在公元前1500年，古印度雅利安人所作的《吠陀經(jīng)》出現(xiàn)以前就興起于印度，而后傳到波斯、美索不達(dá)米亞、埃及與中國(guó)西藏等地，古希臘也一度盛行。中世紀(jì)時(shí)人們?cè)檬窒嘈g(shù)來(lái)搜捕女巫，發(fā)現(xiàn)誰(shuí)掌上有色斑就認(rèn)為她與魔鬼訂有盟約。后手相術(shù)一度淡出民眾的日常生活，直到文藝復(fù)興時(shí)期方再次流行。中國(guó)的手相術(shù)產(chǎn)生于西漢以前，主要依據(jù)手形、手掌、掌紋及手指。人們認(rèn)為手的作用是“執(zhí)持”... [閱讀全文]
宋灣遺址
摘要：中國(guó)舊石器時(shí)代遺址。位于河南省淅川縣宋灣村三組，埋藏于丹江右岸第三級(jí)階地內(nèi)，海拔149～160米，階地屬基座階地。1994年發(fā)現(xiàn)，2009年發(fā)掘，揭露面積800平方米。地貌部位清楚，地層明確，堆積保存完好，地貌和地層對(duì)比初步表明該遺址形成于中更新世。堆積物主要由礫石層和紅色黏土層組成，石制品主要分布于紅色黏土層中但比較分散。出土石制品共計(jì)353件，類(lèi)型包括石核24件、石片類(lèi)187件、石器10件及斷... [閱讀全文]
塑料工業(yè)
摘要：制造合成樹(shù)脂和塑料制品的高分子化工部門(mén)。也有把塑料加工機(jī)械和模具的制造工業(yè)包括在內(nèi)的。塑料工業(yè)的生產(chǎn)量和品種，主要依賴于合成樹(shù)脂的生產(chǎn)和開(kāi)發(fā)，因此與石油化工關(guān)系密切。塑料又以其質(zhì)輕、比強(qiáng)度高、耐腐蝕、生產(chǎn)效率高、能耗低等特點(diǎn)，在機(jī)械制造，建筑等部門(mén)的某些領(lǐng)域，可取代金屬和木材；在電子、電器等部門(mén)，塑料已成為必需材料之一。塑料制品也廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人民生活之中，尤其在包裝方面，可以說(shuō)沒(méi)有塑料，幾... [閱讀全文]
食品蛋白質(zhì)
摘要：食品中由氨基酸以肽鍵形式組合而成的復(fù)雜的有機(jī)化合物。通常含有碳、氫、氧、氮以及硫元素。蛋白質(zhì)廣泛存在于動(dòng)植物中，是一切細(xì)胞中細(xì)胞質(zhì)的重要組成部分，對(duì)維持生命至關(guān)重要，對(duì)動(dòng)植物源性的食品的風(fēng)味、質(zhì)構(gòu)、穩(wěn)定性以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等也至關(guān)重要。食品蛋白質(zhì)除了對(duì)食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有貢獻(xiàn)、能夠提供人類(lèi)生長(zhǎng)和維持必不可少的氨基酸外，還是賦予食品多種功能性質(zhì)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)之一。分類(lèi)食品蛋白質(zhì)可以在其結(jié)構(gòu)和功能基礎(chǔ)上進(jìn)行分類(lèi)。根... [閱讀全文]
食品化學(xué)
摘要：研究食品的種類(lèi)、組成、營(yíng)養(yǎng)、變質(zhì)、分析技術(shù)及食品成分在加工和貯藏過(guò)程中所發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)的一門(mén)學(xué)科。食品化學(xué)是一門(mén)邊緣科學(xué)。它與無(wú)機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、生理學(xué)、動(dòng)植物學(xué)、微生物學(xué)和分子生物學(xué)有密切關(guān)系。食品化學(xué)起源于18世紀(jì)后期。瑞典藥學(xué)家C.W.舍勒于1780年首先分離出乳酸，并研究了它的性質(zhì)；1784年他又由乳酸氧化而制出半乳糖二酸；1785年，他從檸檬汁和醋栗中分離出檸檬酸，從蘋(píng)果中分離... [閱讀全文]
圣誕節(jié)為何定在12月25日？
摘要：人們往往認(rèn)為12月25日的圣誕節(jié)和耶穌的誕生有關(guān)，然而事實(shí)上《圣經(jīng)》中并沒(méi)有提到過(guò)耶穌的具體出生日期。3世紀(jì)，羅馬帝國(guó)在當(dāng)時(shí)尚未接受基督教，但是他們會(huì)在12月25日這天慶祝太陽(yáng)神（即光明之神）密特拉的誕辰，太陽(yáng)神也是羅馬國(guó)教眾神之一。這一天又是羅馬歷書(shū)的冬至節(jié)，崇拜太陽(yáng)神的羅馬人把這一天當(dāng)作春天的希望，萬(wàn)物復(fù)蘇的開(kāi)始。392年,狄?jiàn)W多西在位時(shí)期,正式宣布基督教為羅馬帝國(guó)國(guó)教。440年，羅馬教廷正式... [閱讀全文]
圣誕大餐
摘要：眾所周知，圣誕節(jié)是慶祝圣嬰耶穌基督降臨人間的節(jié)日，是西方基督教最重要的節(jié)慶之一。大凡過(guò)年過(guò)節(jié)，人們都離不了吃吃喝喝。國(guó)人如此，外國(guó)人也概莫能外。西方人過(guò)圣誕節(jié)，同樣講究在圣誕夜準(zhǔn)備一頓豐盛的大餐，同樣是大魚(yú)、大肉、大酒，“吃吃喝喝過(guò)大年”。圣誕大餐的習(xí)俗可以追溯到古羅馬時(shí)代。那時(shí)的人們從12月17日開(kāi)始、用長(zhǎng)達(dá)一周的祭餐來(lái)歡宴農(nóng)神——地球的主宰者。后來(lái)，羅馬人的尼凱爾教會(huì)把一年一度的“農(nóng)神祭宴”改... [閱讀全文]
圣誕島
摘要：世界上較大的珊瑚環(huán)礁島。位于基里巴斯東部，由一個(gè)個(gè)珊瑚島相接而成。陸地面積364平方千米，中間有一個(gè)335平方千米的礁湖。因1777年英國(guó)航海家?guī)炜舜L(zhǎng)在圣誕節(jié)發(fā)現(xiàn)此島，故名“圣誕島”。1957年5月15日，英國(guó)曾在這里進(jìn)行熱核試驗(yàn)?；A(chǔ)設(shè)施在基里巴斯各島礁中是比較完善的，現(xiàn)已成為太平洋中的重要旅游地。 [閱讀全文]
圣誕老人
摘要：起源于西方基督教文化的傳奇人物形象。圣誕老人通常被描繪成一位快樂(lè)的喜歡哈哈大笑的老人，他腰圓體胖，通常戴著眼鏡，身穿紅色棉襖，頭戴紅色軟皮帽子，穿著黑色的靴子，駕駛著馴鹿拉的雪橇，背著裝滿禮物的袋子。據(jù)說(shuō)他會(huì)根據(jù)孩子們一年的表現(xiàn)，給好孩子送去心儀的禮物作為獎(jiǎng)勵(lì)。圣誕老人的現(xiàn)代形象糅合了圣尼古拉以及歐美各國(guó)相關(guān)的民間傳說(shuō)。圣尼古拉是4世紀(jì)時(shí)小亞細(xì)亞呂西亞米拉（今土耳其境內(nèi)）地區(qū)的大主教，慈善而慷慨。... [閱讀全文]
圣誕節(jié)
摘要：基督教紀(jì)念和慶祝耶穌基督誕生的重要節(jié)日。又稱(chēng)主降生節(jié)、耶穌圣誕瞻禮、耶穌圣誕節(jié)?！妒ソ?jīng)》對(duì)耶穌的生日并無(wú)記載。羅馬教會(huì)在354年規(guī)定，每年的12月25日是耶穌基督誕生的紀(jì)念日，據(jù)說(shuō)是為了和羅馬帝國(guó)當(dāng)時(shí)的農(nóng)神節(jié)以及太陽(yáng)神誕辰的節(jié)日相一致。慶祝時(shí)間從12月24日持續(xù)到翌年的1月6日。12月24日稱(chēng)為“圣誕夜”，為家庭團(tuán)聚、共進(jìn)圣誕晚餐、互贈(zèng)禮品之時(shí)。圣誕樹(shù)為節(jié)日的必需之物，一般為小樅樹(shù)或者松樹(shù)，樹(shù)枝上... [閱讀全文]
圣盧西亞
摘要：加勒比海島國(guó)。位于小安的列斯群島中向風(fēng)群島的中部，北隔圣盧西亞海峽與馬提尼克相望，南臨圣文森特島。面積616平方千米，人口18.4萬(wàn)（2020）。全國(guó)劃分為10個(gè)行政區(qū)。首都卡斯特里。為火山島國(guó)。境內(nèi)山巒起伏，西南高，東北低。多短小河流、肥沃河谷。中部山區(qū)的吉米山海拔950米，為全島最高點(diǎn)。北部是火山丘陵地區(qū)。西南海岸蘊(yùn)藏著豐富的地?zé)豳Y源，有著名的蘇弗里耶爾火山口硫黃礦泉。屬熱帶海洋性氣候。年平均... [閱讀全文]
薩迦格言
摘要：中國(guó)藏族第一部哲理格言詩(shī)集。薩迦·貢噶堅(jiān)贊著。成書(shū)于13世紀(jì)初，共9章，有格言詩(shī)457首。主題思想是以佛教的觀點(diǎn)闡明治國(guó)之道和待人處事等哲學(xué)。每一句格言都闡釋深刻的人生哲理，發(fā)人深省。多以比喻法勸世教人，如“不知祖先之歷史，猶如門(mén)地（荒蕪地區(qū)）之孤兒”“老猴抓住人，笑人無(wú)尾巴”。在社會(huì)治理理念上，他極力反對(duì)“王政”，主張“教政”。他認(rèn)為“王政”的弊端是缺乏足夠的道德約束，極容易滋生暴政，而且很難保... [閱讀全文]
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